醤油屋さんが真心こめてつくった、こだわりの味。
様々な料理にも使える新感覚のドレッシングです。
夕食材料の宅配事業「ファミリーセット」で有名なタイヘイは、明治13年(1880年)に現在の千葉県匝瑳市で醤油造りを始めました。
温暖な気候の場所に位置するタイヘイの醤油蔵には、杉の木で作られた巨大な木桶が110本以上並んでおり、その大きさと数は東日本屈指と言われます。
その伝統の木桶で、蔵の歴史とともに棲みついた微生物の力によって、約1年かけて発酵・熟成させるのが、タイヘイの本醸造木桶仕込み製法。じっくりと時間をかけて育くまれたその醤油は、味はもちろん香り、色味などすべてにおいてバランスが良く、たいへんまろやかです。
また巨大な杉木桶が多数並ぶ醤油蔵だけでなく、広い工場の敷地内には醸造タンクも完備しており、伝統の本醸造木桶仕込み製法に加え、現代的な技術も十分に兼ね備えており、様々な醤油加工品、調味料も製造しております。
そんな醤油屋さんが真心込めてつくった、こだわりの味のドレッシングが「HEIZAEMON」です。
今回は５種のドレッシングをセットでお届けします。
①和風たまねぎ
たっぷり使ったたまねぎと、木樽仕込み醤油のドレッシングです。北海道産たまねぎ使用
②にんにくしょうゆドレッシング
伝統の木桶仕込み醤油とにんにくの香りが芳ばしい濃厚な味わいのドレッシングです。青森産にんにく使用
③とろ～りコーンドレッシング
とうもろこしの濃厚な旨味がギュッと詰まったドレッシングです。北海道産とうもろこし使用
④焙煎きなこ＆ごまドレッシング
きな粉と胡麻の絶妙なバランス。まろやかで豊かな風味のドレッシングです。国産きな粉使用
⑤鰹香る和風フレンチドレッシング
フランス料理の伝統ヴィネグレットと日本の鰹だしを融合した新感覚ドレッシングです。焼津製造かつおだし使用
また「HEIZAEMONドレッシング」シリーズは、本来の生野菜にかけるもドレッシングとして召し上がるのはもちろん、様々な料理の味付けにもお使い頂けます。
＜商品内容＞
HEIZAEMONドレッシング 200ml×5本セット
・和風たまねぎドレッシング
・にんにくしょうゆドレッシング
・とろ～りコーンドレッシング
・焙煎きな粉＆ごまドレッシング
・鰹香る和風ドレッシング
＜賞味期限＞
製造日より1年
＜製造者＞
タイヘイ株式会社（匝瑳市）
