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ちばの恵み

メモ

ご来店ありがとうございます！
旬のイチゴの販売を開始しました♪

ちばの恵みでは、「真紅の美鈴」「成東の朝摘み大粒いちご」「チーバベリー」を販売しています。
この時期にしか食べられない旬の味となっております。ぜひお試しください！

Twitterも始めました！ 是非フォロー宜しくお願い致します。 たまに何気ない事をつぶやきます。

◆ 営業時間のご案内 ◆
平日9:00〜17:00
インターネットでのご注文、メールでのお問い合わせは24時間受付しておりますが、営業時間外及び休業日(土日祝日・年末年始等)に頂いたご注文の出荷及びお問い合わせメールへの返信は翌営業日に順次対応させて頂きますのでご了承ください。

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千葉県産ボイルハマグリ
千葉県産の大ぶりなハマグリを真空パックのままボイルしました。旨みエキスがたっぷり入っています！

千葉県九十九里のハマグリは大ぶりな身が特徴で、貝の旨みエキスがたっぷり入っています。
そんな大ぶりなハマグリを砂抜きして真空パックにし、ボイルをして冷凍しました。
真空パックにしてからボイルするのは、旨みたっぷりの出汁を楽しむためです。
焼きハマグリを食べる時って、貝が口を開くときに必ず出汁が落ちてしまいますよね。
しかし真空パックにすることで、ボイルしても旨みたっぷりな出汁が逃げ出すことなく、ハマグリの味を全部堪能できます。
真空パックの写真に写っているハマグリが白く濁っているのは出汁がたっぷり出ている証拠ですので、身だけでなく旨みが濃厚な出汁も料理に使えます。
またボイルしてあるので解凍するだけでも食べられますが、袋のままでさらに3分程度ボイルすることでさらに美味しく召し上がれます。
また真空パックにはミシン目が入っているので、食べたい分だけ使えて便利です。
大ぶりで旨みたっぷり、濃厚な出汁も味わえるボイルハマグリを是非お召し上がりください。

＜内容量＞
千葉県産ボイルハマグリ(冷凍)　1kg(※1個70〜90g程度)

＜製造者＞
伯東商事株式会社（長生村）
販売価格

2,500円(税込2,700円)
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