エサや育て方にこだわった豚「恋する豚」のしゃぶしゃぶ肉とハム・ベーコン・ソーセージのセットです。
エサのこだわり・安全な豚への取り組み
香取郡東庄町の在田農場で「恋する豚」は育てられています。
エサには自ら開発した生きた乳酸菌や麹菌を多く含んだ発酵飼料を与え、豚の腸内の善玉菌を増やし、病気になりにくい体づくりに取り組んでいます。
さらに豚特有の病気にかからないために様々なワクチンを接種させていますが、いつ、どのようなワクチンをどの豚に接種したかを管理し、履歴情報をいつでも確認できるような体制を整えています。
おいしさ＆ヘルシー
恋する豚は口あたりがなめらかでくさみが少なく、脂のほのかな甘みが口に広がります。
そのおいしさは科学的にも証明されており、他のブランド豚と比べてもおいしさの指標であるグルタミン酸とイノシン酸の含有量が多いことがわかりました。
そしてからだにもうれしいことがあります。
恋する豚は他のブランド豚と比べて悪玉コレステロールを減らすと言われるオレイン酸などの不飽和脂肪酸を多く含みます。
また多量に摂取すると動脈硬化につながると言われるパルミチン酸などの飽和脂肪酸は含有量が少ないことがわかりました。
恋する豚は、からだの中からキレイになりたい人におすすめです☆
ハムやソーセージなどの加工品は、千葉の九十九里浜の塩を使い、豚肉以外のたんぱく質など余計な混ぜ物はしないで豚肉の本来の味を大切にしています。また冷凍肉は肉の食感や風味が変わってしまうので使用せず、ハムやベーコンは14日間じっくり熟成させています。
＜商品内容＞
・肩ロース・バラ・もも 200g×各1パック
・千葉の醤油とゆずとレモンのぽん酢 200ml 1本
・ロースハム・ももハム・ベーコン 70g×各1パック
・あらびきソーセージ 110g 1パック
※ギフトボックスに入れてお届けします。
※価格には、送料が含まれております。
＜賞味期限・消費期限＞
要冷蔵(4℃以下)で精肉は4日、加工品は30日
ぽん酢は未開封で12ヶ月
※商品は冷蔵便で配送いたします。
＜製造者＞
恋する豚研究所（香取市）
