「白子たまねぎ」は肉厚でみずみずしく甘みが強い新玉ねぎです。
千葉県白子町は九十九里浜の南エリアに位置しており、海水浴やサーフィン、テニスなどの合宿施設が多いことで知られております。
またヨウ素などの天然のミネラルを多く含んだ温泉が出たり、温暖な気候を利用した旬の野菜や果物、花の栽培も盛んです。
中でも千葉県一の生産量を誇り、ゴールデンウィークから１ヶ月の間しか食べることのできないのが「白子たまねぎ」です。
九十九里の温暖な気候とミネラル豊富な砂地の土壌で栽培される新玉ねぎは毎年多くの人が楽しみにしており、5月には収穫体験ができる「白子たまねぎ祭り」が開催されるほどです。
そんな「白子たまねぎ」は辛みが少なく甘みが強いのが特徴で、生で食べるのが一番おいしい食べ方です。
ただし、玉ねぎには血液をサラサラにすると云われるトリスルフィドという成分が多く含まれますが、水にさらすと流れ出てしまうため、スライスして生で食べる場合には水にさらさずそのまましばらく置いてからお召し上がりになるのをお勧めします。
また加熱しても食べられますが、あまりのみずみずしさのためにすぐにとろけてしまいますのでご注意ください。
(残念ながら“あめ色玉ねぎ”にはなりません…)
この時期にしか食べられない南九十九里の初夏の味覚を是非お召し上がりください。
＜商品内容＞
白子たまねぎ
・10kg(30玉前後) 2, 400円(税込2,592円)
なお価格には宅配便用の箱代及び梱包代が含まれております。
＜出荷時期＞
白子たまねぎの発送開始は、５月9日頃を予定しております。ご注文受付順に発送します。
なお、ご注文は6月1日(日)で締切とさせて頂きます。
⇒天候の影響により注文締め切りが予定より早くなる可能性がありますので予めご了承ください。
※新玉ねぎは水分が多いため日持ちしません。
お早めにお召し上がりください。
＜生産者＞
白子町の玉ねぎ農家さん
＜出荷場所＞
農事組合法人長生産直（白子町）
