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ちばの恵み

メモ

ご来店ありがとうございます！
令和６年産新米の販売を開始しました♪

ちばの恵みでは千葉県産のコシヒカリや長狭地域大山地区の棚田米を販売しています。
この時期にしか食べられない旬の味となっております。ぜひお試しください！

Twitterも始めました！ 是非フォロー宜しくお願い致します。 たまに何気ない事をつぶやきます。

◆ 営業時間のご案内 ◆
平日9:00〜17:00
インターネットでのご注文、メールでのお問い合わせは24時間受付しておりますが、営業時間外及び休業日(土日祝日・年末年始等)に頂いたご注文の出荷及びお問い合わせメールへの返信は翌営業日に順次対応させて頂きますのでご了承ください。

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さばてり焼きスモークとしめさばのセット
千葉ブランド水産物認定品の「さばてり焼きスモーク」としめさばのセットです。

『さばてり焼きスモーク』
さば節には向かない脂の多いサバを茹でて脂抜きし燻製にした南房総の郷土食「さばのなまり」。
この「さばのなまり」をもとに作られたのが『さばてり焼きスモーク』です。
千葉県の海で水揚げされた真さばの中から脂ののったものを厳選し、三枚におろした後独自の醤油ダレに一晩漬け込み、伝統の燻製法で燻してソフトに仕上げました。
「千葉ブランド水産物」認定の逸品です。
そのまま食べるのはもちろん、ほぐしてサラダに入れるのもおススメです。

2014年に行われた第25回全国水産加工品総合品質審査会において「水産庁長官賞」を受賞しました！

『〆鯖』
鮮度の良い千葉県産の真さばを塩でしめて酢で漬け込みました。
ちょっとしたおつまみに是非どうぞ。

＜セット内容＞
さばてり焼きスモーク　2本
〆鯖　2本

＜製造者＞
長谷屋商店（鴨川市）
販売価格

1,440円(税込1,555円)
SOLD OUT